Maasikate puhastamine: soolane vesi teeb rohkem kahju kui kasu!

Maasikate puhastamine: soolane vesi teeb rohkem kahju kui kasu!

Maasikad on suve alguses väga populaarsed. Paljud naudivad magusaid puuvilju, mida süüakse värskelt või erinevate retseptide koostisosana. Siiski on oluline enne nautimist maasikad põhjalikult pesta, et vältida terviseriske.

Soovitatavad meetodid maasikate pesemiseks on lihtsad: kas loputage puuvilju jooksva vee all salativääris või pastasõelas või asetage need veekaussi, keerutage õrnalt ja seejärel tühjendage vesi. Siiski tuleks jälgida, et maasikad liiga kauaks veevannile ei jääks, sest see võib nende maitset mõjutada. Kuigi sotsiaalmeedias propageeritakse sageli soolase veega puhastamist, on soovitatav olla ettevaatlik, kuna see meetod võib muuta maasikate maitset, mis võib olla tarbimisel ja küpsetamisel eriti kahjulik. Lisaks ei ole puuviljade puhastamiseks soolases vees pesemine vajalik, nagu teatab Merkur.

Soolase vee meetodi efektiivsus

Avalikud arutelud maasikate soolases vees pesemise üle on eriti levinud platvormidel nagu TikTok ja Instagram. Pooldajad väidavad, et soolane vesi ei saa maasikatelt mitte ainult väikseid usse eemaldada, vaid pikendab ka puuvilja säilivusaega ning aeglustab hallituse ja bakterite kasvu. Vastavalt For You andmetele tuleks 1–2 teelusikatäit soola külmas vees lahustada. Seejärel tuleks maasikaid 5-10 minutit leotada ja seejärel põhjalikult puhta veega loputada.

Kuid eksperdid juhivad tähelepanu sellele, et maasikate väikesed valged ussid on tavaliselt äädikakärbse vastsed ega kujuta tervisele ohtu. Puu- ja köögiviljatootjate organisatsioonide liit soovitab maasikaid õrnalt puhastada, et mitte kahjustada puuvilja õrna pinda. Tarbijanõustamiskeskus soovitab hallitusseente eoste tõhusaks eemaldamiseks ka vee ja tilga äädika segu.

Optimaalne säilitamine pärast pesemist

Pärast pesemist tuleks maasikaid hoida külmkapi juurviljakambris köögirätikul. Pehmete täppidega marjad tuleks kiiresti ära süüa, hallitanud viljad aga ära visata. Pesemata maasikad säilivad külmkapis paar päeva, soovitavalt õhukindlas anumas. Maasikad on soovitatav pesta vahetult enne söömist, et vältida nende kiiret mädanemist.

Kokkuvõtteks võib öelda, et kuigi maasikate pesemine on oluline, on meetodi valik ülioluline. Levinud seisukohad soolases vees suplemise kohta on erinevad, paljud eksperdid pooldavad leebemaid meetodeid populaarsete suviste puuviljade maitse ja värskuse säilitamiseks.