Mansikkakakkulautanen: Suloinen tähti kesäkahvillesi!

Mansikkakakkulautanen: Suloinen tähti kesäkahvillesi!

Tuoreista mansikoista nauttiminen on erityisen tehokasta kesällä. Ernstingin perheellä on uusi Mansikkakakkulautanen ihana lisävaruste mihin tahansa tarjolla olevaan sohvapöytään. Levyssä on kauttaaltaan punainen ja vihreä mansikka-aihe ja hieman kiiltävä keraaminen viimeistely. Lautas on halkaisijaltaan 24 cm ja korkeudeltaan 10 cm. Se on ihanteellinen kakkupalojen, pienten kakkujen, torttujen, kuppikakkujen ja muffinssien houkuttelevaan esittelyyn.

Viehättävän muotoilun ansiosta tämä kakkulautanen tarjoaa kesän kohokohtia ja tuo iloa jokaiseen kahvijuhlaan. Tämän kauniin kappaleen lisäksi valikoimasta löytyy myös vaihtoehtoja, kuten RESVUGA-sieni kakkulautanen halkaisijaltaan 19 cm, Butlers Happy Birthday -kakkulautanen halkaisijaltaan 32 cm posliinista tai tyylikäs JUJOYBD-kakkulautanen jalassa, jonka mitat ovat 25 cm.

Täydellinen resepti mansikan ystäville

Onnistunut sohvapöytä sisältää aina sopivat leivonnaiset. Entä tämä vegaaninen mansikkamurskakakku? Tämä kakku valmistetaan ilman hiivataikinaa ja sopii erinomaisesti päiväkodin tai koulun juhliin sekä buffetateriin. Murunakakku ei ole vain nopea ja helppo valmistaa, vaan se on myös kuohkea ja herkullinen.

Valmistautuminen ei vie paljon aikaa. 500 g:sta jauhoja (vehnäjauhoja 550 tai spelttijauhoja 630), 140 g sokeria, 160 g kasviöljyä, 500 ml soijajuomaa, 2 leivinjauhepakettia, 1 tl jauhettua vaniljaa ja ripaus suolaa valmistettu taikina sekoitetaan nopeasti ja asetetaan uunipellille. Mansikat pestään, jaetaan neljään osaan ja peitetään sitten pienellä jauholla, jotta ne eivät uppoa taikinaan. Levitä sitten mansikoiden päälle murukerros 200 g jauhoja, 140 g vegaanista voita tai margariinia ja 70 g sokeria.

Leivontaohjeita ja vinkkejä

Kakkua paistetaan 160 asteessa noin 40 minuuttia. Pieni vinkki: Streusel-kakun voi helposti valmistaa edellisenä päivänä, mutta sitä ei pidä säilyttää ilmatiiviisti, jotta streuselin rapeus säilyy.

Hiljattain ostetun mansikkakakkulautasen mukana kotitekoisten leivonnaisten tarjoilusta tulee entistä hauskempaa. Olipa kyseessä omaan käyttöön tai matkamuistoksi, tämä yhdistelmä on taatusti hitti kaikissa kesäjuhlissa!