Cao Thi Chuyen: Kraljica lepljivih riževih pogač Thanh Hoa navduši vse!

Cao Thi Chuyen: Kraljica lepljivih riževih pogač Thanh Hoa navduši vse!

V mestu Thanh Hoa v Vietnamu je dekle Muong Cao Thi Chuyen doseglo izjemen uspeh s svojim poslom, ki temelji na tradicionalni specialiteti banh gai. Chuyen, ki se je rodil v revni gorski vasici, je leta 2019 začel izdelovati in prodajati lepljive riževe kolače, potem ko je s težavami dosegel dobiček s hitro hrano in spominki. Njen cilj je bil najti stabilen izdelek, ki bi povečal dohodek njene družine in ohranil kulturno identiteto njene regije. Vietnam.vn poroča, da Banh Gai izvira iz okrožja Tho Xuan, Chuyen pa se je recepta naučil v obrtni vasi Tu Tru.

Proizvodnja lepljivega riževega kolača se je povečala s prvotnih 300 do 500 kolačev na dan na skoraj 1000, potem ko je Chuyen investiral v stroje, ki jih podpira mikrofinančna organizacija Thanh Hoa. Ta možnost zagotavlja, da ženske, kot je Chuyen, prejmejo podporo, ki jo potrebujejo za pridobitev mikrokredita, potrebnega za ustanovitev malih podjetij. Ta posojila pomagajo izboljšati življenjske pogoje v regiji, kjer 37 % od 3,7 milijona ljudi živi v revščini.

Ekonomsko opolnomočenje z mikrokrediti

Mikrofinančna ustanova Thanh Hoa (MFI) ponuja mikrokredite ženskam v regiji od leta 1998. V tem času je več kot 90.000 strank prejelo skupno več kot 5 milijonov dolarjev. Poudarek je na izgradnji ekonomsko sposobnih družin in skupnosti z opolnomočenjem žensk. Kiva obvešča, da MFI deluje v eni najrevnejših provinc v Vietnamu in izvaja redni nadzor, da zagotovi, da se odobrena posojila uporabljajo pametno. To podpira ustanavljanje mikropodjetij in trajnostno izboljšuje življenjski položaj družin.

Poleg osredotočanja na peko je Cao Thi Chuyen svojo družino vključila tudi v gojenje listov ramije, lepljivega riža in stročjega fižola. Te materiale uporablja za izdelavo svojih tort, s čimer prispeva k lokalnemu kmetijstvu, hkrati pa spodbuja kmetovanje in trajnostne prakse. Chuyen namerava razširiti svojo tovarno in sodelovati v programih OCOP za nadaljnji razvoj svojih izdelkov.

Varstvo okolja in družbena odgovornost

Chuyen je na svoji stojnici izvajal tudi okoljevarstvene ukrepe. Poročajo, da redno zaposluje štiri delavce in ustvarja sezonska delovna mesta, kar lahko ne samo spodbudi lokalno gospodarstvo, ampak tudi pomaga njeni skupnosti. Povprečni promet njenega podjetja je 90 milijonov VND na mesec, dobiček pa približno 20 milijonov VND. Chuyen je prejela celo tretjo nagrado na nagradi za poslovni razvoj za svoje podjetniške dosežke.

Mikrofinančne institucije igrajo ključno vlogo pri izboljšanju preživetja v Thanh Hoa. Podpora organizacij, kot sta World Vision in Thanh Hoa MFI, kaže, kako mikrokrediti prikrajšanim gospodinjstvom omogočajo neodvisno poslovanje v malih podjetjih. Te pobude so skladne z zavezanostjo k ustvarjanju trajnostnih gospodarskih priložnosti, ki neposredno koristijo prizadetim ženskam in družinam. Švicarska fundacija poudarja, kako ti programi spodbujajo lokalna gospodarstva in podpirajo družine v revščini.