Cao Thi Chuyen: Thanh Hoas glutinous riskake-dronning gleder alle!

Cao Thi Chuyen: Thanh Hoas glutinous riskake-dronning gleder alle!

I Thanh Hoa, Vietnam, har Muong-jenta Cao Thi Chuyen oppnådd bemerkelsesverdig suksess med virksomheten sin basert på den tradisjonelle spesialiteten banh gai. Chuyen, som ble født i en fattig fjellandsby, begynte å lage og selge glutinøse riskaker i 2019 etter å ha slitt med å tjene penger på hurtigmat og suvenirer. Målet hennes var å finne et stabilt produkt som både ville øke familiens inntekt og bevare den kulturelle identiteten til regionen hennes. Vietnam.vn rapporterer at Banh Gai opprinnelig kommer fra Tho Xuan-distriktet, og Chuyen lærte oppskriften i håndverkslandsbyen Tu Tru.

Produksjonen av den glutinøse riskaken har økt fra de første 300 til 500 kaker per dag til nesten 1000 etter at Chuyen investerte i maskiner støttet av Thanh Hoa Microfinance Organization. Dette anlegget sikrer at kvinner som Chuyen får den støtten de trenger for å få mikrokreditt som er nødvendig for å starte små bedrifter. Disse lånene bidrar til å forbedre levekårene i en region der 37 % av de 3,7 millioner menneskene lever i fattigdom.

Økonomisk myndiggjøring gjennom mikrokreditt

Thanh Hoa Microfinance Institution (MFI) har tilbudt mikrokreditt til kvinner i regionen siden 1998. I løpet av denne tiden mottok over 90 000 kunder totalt mer enn 5 millioner dollar. Fokuset er på å bygge økonomisk levedyktige familier og lokalsamfunn ved å styrke kvinner. Kiva informerer om at MFI opererer i en av de fattigste provinsene i Vietnam og gjennomfører jevnlig overvåking for å sikre at lånene som gis blir brukt fornuftig. Dette støtter opprettelsen av mikrobedrifter og forbedrer levesituasjonen til familier på en bærekraftig måte.

I tillegg til å fokusere på baking, involverte Cao Thi Chuyen også familien hennes i å dyrke ramiblader, klebrig ris og grønne bønner. Hun bruker disse materialene til å lage sine kaker, og bidrar til lokalt landbruk samtidig som hun fremmer gårdsdrift og bærekraftig praksis. Chuyen planlegger å utvide fabrikken sin og delta i OCOP-programmer for å videreutvikle produktene deres.

Miljøvern og samfunnsansvar

Chuyen har også implementert miljøverntiltak ved boden deres. Det er rapportert at hun regelmessig ansetter fire arbeidere og skaper sesongbaserte jobber, som ikke bare kan øke den lokale økonomien, men også hjelpe samfunnet hennes. Gjennomsnittlig omsetning for virksomheten hennes er 90 millioner VND per måned, med et overskudd på rundt 20 millioner VND. Chuyen ble til og med tildelt tredjeprisen ved Business Development Award for sine gründerprestasjoner.

Mikrofinansinstitusjonene spiller en avgjørende rolle i å forbedre levebrødet i Thanh Hoa. Støtte fra organisasjoner som World Vision og Thanh Hoa MFI viser hvordan mikrokreditt gjør det mulig for vanskeligstilte husholdninger å operere uavhengig i små bedrifter. Disse initiativene er i samsvar med forpliktelsen til å skape bærekraftige økonomiske muligheter som direkte kommer berørte kvinner og familier til gode. Den sveitsiske stiftelsen fremhever hvordan disse programmene stimulerer lokale økonomier og støtter familier i fattigdom.