Cao Thi Chuyen: kraljica kolača od ljepljive riže Thanh Hoa oduševljava sve!

Cao Thi Chuyen: kraljica kolača od ljepljive riže Thanh Hoa oduševljava sve!

U Thanh Hoa, Vijetnam, Muong djevojka Cao Thi Chuyen postigla je izvanredan uspjeh sa svojim poslom koji se temelji na tradicionalnom specijalitetu banh gai. Chuyen, koji je rođen u siromašnom planinskom selu, počeo je proizvoditi i prodavati kolače od ljepljive riže 2019. nakon što je teško zaradio u brzoj hrani i suvenirima. Njezin je cilj bio pronaći stabilan proizvod koji bi povećao prihod njezine obitelji i sačuvao kulturni identitet njezine regije. Vijetnam.vn izvještava da Banh Gai izvorno dolazi iz okruga Tho Xuan, a Chuyen je naučio recept u zanatskom selu Tu Tru.

Proizvodnja kolača od ljepljive riže porasla je s početnih 300 do 500 kolača dnevno na gotovo 1000 nakon što je Chuyen uložio u strojeve uz podršku Thanh Hoa Microfinance Organisation. Ova ustanova osigurava da žene poput Chuyen dobiju potrebnu potporu za dobivanje mikrokredita potrebnog za pokretanje malih poduzeća. Ovi zajmovi pomažu u poboljšanju životnih uvjeta u regiji u kojoj 37% od 3,7 milijuna ljudi živi u siromaštvu.

Ekonomsko osnaživanje kroz mikrokreditiranje

Thanh Hoa Microfinance Institution (MFI) nudi mikrokredite ženama u regiji od 1998. Tijekom tog vremena više od 90.000 klijenata primilo je ukupno više od 5 milijuna dolara. Fokus je na izgradnji ekonomski održivih obitelji i zajednica osnaživanjem žena. Kiva obavještava da MFI djeluje u jednoj od najsiromašnijih pokrajina u Vijetnamu i provodi redoviti nadzor kako bi osigurao da se odobreni zajmovi mudro koriste. Time se podupire stvaranje mikropoduzeća i održivo se poboljšava životna situacija obitelji.

Osim što se fokusirala na pečenje, Cao Thi Chuyen je svoju obitelj uključila i u uzgoj listova ramije, ljepljive riže i zelenih mahuna. Ona koristi te materijale za izradu svojih kolača, pridonoseći lokalnoj poljoprivredi i promičući poljoprivredu i održive prakse. Chuyen planira proširiti svoju tvornicu i sudjelovati u OCOP programima za daljnji razvoj svojih proizvoda.

Zaštita okoliša i društvena odgovornost

Chuyen je također proveo mjere zaštite okoliša na svom štandu. Prijavljeno je da redovito zapošljava četiri radnika i otvara sezonske poslove, što ne samo da može potaknuti lokalno gospodarstvo, već i pomoći njezinoj zajednici. Prosječni promet njezinog poslovanja je 90 milijuna VND mjesečno, uz dobit od oko 20 milijuna VND. Chuyen je čak dobila treću nagradu na Business Development Award za svoja poduzetnička postignuća.

Mikrofinancijske institucije igraju ključnu ulogu u poboljšanju života u Thanh Hoa. Podrška organizacija kao što su World Vision i Thanh Hoa MFI pokazuje kako mikrokrediti omogućuju kućanstvima u nepovoljnom položaju da samostalno posluju u malim poduzećima. Ove su inicijative u skladu s obvezom stvaranja održivih gospodarskih prilika koje izravno donose korist pogođenim ženama i obiteljima. Švicarska zaklada ističe kako ti programi potiču lokalna gospodarstva i podržavaju obitelji u siromaštvu.