Romy Lopes Vieira, bekannt als „Romy“, ist seit März 2023 die Pächterin des Panorama Restaurants Albblick im Golf Club Bad Überkingen. Die 54-Jährige hat es geschafft, ihren Traum zu verwirklichen, indem sie ein Restaurant führt, in dem sie Menschen mit ihrer Kochkunst und herzlichen Gastfreundschaft verwöhnt. Trotz fehlender formaler Kochausbildung hat die gebürtige Geislingerin ihre Leidenschaft für das Kochen aus ihrer Kindheit, insbesondere die Zeit, die sie mit ihrem verstorbenen Vater beim Kochen verbrachte, in eine erfolgreiche Karriere umgewandelt. Sie hat sich im Laufe der Jahre eine beachtliche Expertise angeeignet, die sie nun in ihrem eigenen Restaurant unter Beweis stellt.
In ihrer Jugend hatte Romy bereits Freude am Backen und der schwäbischen Küche entdeckt. An der Hauswirtschaftsschule erlernte sie grundlegende Fähigkeiten zur Organisation von Küchenabläufen. Nach ihrer Schulzeit arbeitete sie zunächst nur im kleinen Kreis ihrer Familie und Freunde, bevor sie nach einer Trennung von ihrem Mann in Restaurants eintrat und dort wertvolle Erfahrungen sammelte. Während ihrer beruflichen Laufbahn lernte sie die italienische Küche von einem italienischen Koch und baute ihre organisatorischen Fähigkeiten weiter aus durch ihre Tätigkeiten als Restaurantleiterin und in einer Führungsposition bei einem Bio-Großhändler.
Neuer Name, neue Möglichkeiten
Im Zuge eines umfassenden Konzeptes zur Zukunftssicherung der Gastronomie wurde das Clubrestaurant in das Panorama Restaurant Albblick umbenannt, um es als attraktives Ziel für Mitglieder und Gäste aus der Region zu positionieren. Romy Lopes bleibt auch weiterhin als Gastgeberin aktiv und führt ihr engagiertes Team. Mit dem neuen Namen möchte man neben Golfern auch neue Gästegruppen wie Wanderer des Löwenpfades „Felsenrunde“ ansprechen, um das Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt zu machen.
Das Panorama Restaurant Albblick verspricht frische Küche und unvergessliche Ausblicke auf die Umgebung. Die herzliche Gastfreundschaft, für die Romy Lopes bekannt ist, soll auch weiterhin eine zentrale Rolle im Restaurantkonzept spielen. Die Gastronomie im Golf Club hat sich der Herausforderung angenommen, neue Besuchergruppen zu gewinnen und gleichzeitig die Kulinarik auf hohem Niveau zu halten.
In Ausblick auf die Zukunft zeigt sich Romy optimistisch und freut sich darauf, Gäste aus der gesamten Region willkommen zu heißen. Weitere Informationen über die Entwicklungen im Restaurant sowie Neuigkeiten sind in einem Mitglieder-Newsletter und einer Sonderberichterstattung der Geislinger Zeitung vom 15. August erhältlich.
Für die Details zur neuen Ausrichtung und dem Namen des Restaurants können Interessierte gc-bad-ueberkingen.de und sonderthemen.swp.de besuchen.