Tutustu villiin keittiöön: Yrttikurssi Plochingenissa 28. toukokuuta!

Tutustu villiin keittiöön: Yrttikurssi Plochingenissa 28. toukokuuta!

28. toukokuuta 2025 järjestetään jännittävä villiyrttien kurssi Neckar-Filsin ympäristökeskuksessa Plochingenissa. Kokeneen yrttikasvattaja Monika Schiller, joka tunnetaan myös nimellä "Yrtikeiju", vetämän kurssin tavoitteena on opettaa osallistujia tunnistamaan ja valmistamaan syötäviä villiyrttejä. Tilaisuus alkaa klo 18. ja päättyy klo 21. Kurssin hinta on 25 euroa, joka ei sisällä materiaalikuluja.

Ympäristökeskus on keksinyt jotain erityistä. Kurssille kuuluu yrttietsintä luonnossa, jonka jälkeen tehdään maukkaita välipaloja, kuten yrttimakeisia ja villiyrttietanoita. Illan kohokohta on yhdessä valmistetun ruoan nauttiminen, mikä edistää ruoanlaiton iloa ja osallistujien yhteisöllisyyttä. Osallistujia pyydetään ottamaan mukaan tukevat kengät ja kori villiyrttien keräämiseen.

Kurssin erityiset kohokohdat

Luonnossa yrttien etsimisen ja puutarhojen valmistuksen lisäksi kurssilaiset voivat valmistaa yrttijuustoa vuohenmaidosta. Saat arvokasta tietoa käytetyistä luonnonvaraisista yrteistä. Neckar-Filsin ympäristökeskus korostaa, että juustonvalmistusprosessin aikana järjestetään myös luomujuuston ja -viinin maistelua. Täällä työskentelee useita paikallisia asiantuntijoita, mukaan lukien Andrea Holzer Ziegenhof Holzerista, joka tarjoaa lisänäkemyksiä juuston tuotannosta.

Kurssille ilmoittautuminen on pakollista ja sen voi tehdä puhelimitse numeroon 0 71 53 / 60 86 965 tai sähköpostitse osoitteeseen verwaltung@umweltzentrum-neckar-fils.de. Ympäristökeskus suosittelee paikan varmistamista ajoissa, sillä paikkoja on rajoitetusti. Kaikilla, jotka eivät pääse osallistumaan 28. toukokuuta, on mahdollisuus osallistua jatkokursseille 21. toukokuuta ja 1. lokakuuta.

Polku kasviperäiseen kasvatukseen

Yrttikasvatus on yhä tärkeämpää nykyään. Yrttikasvattajakoulutus tarjoaa lupaavia mahdollisuuksia kaikille, jotka haluavat olla intensiivisemmin tekemisissä luonnon kanssa. The Luonto Akatemia tiedottaa, että mahdolliset yrttikasvattajat saavat kattavaa tukea koulutuksensa aikana. Aiheet, kuten luonnonvaraisten yrttien tunnistaminen ja valmistaminen, ovat keskeisiä osia, jotka sisältävät sekä teorian että käytännön.

Jatkokoulutus ei kiinnosta vain yksilöitä, vaan myös ryhmiä ja ihmisiä, jotka haluavat syventää ymmärrystä luonnosta. Vaihto luontoyhteisön kanssa jatkuu aktiivisena myös koulutuksen jälkeen, mikä rikastuttaa oppimisprosesseja entisestään. Vuorovaikutus digitaalisten alustojen kautta mahdollistaa joustavan tiedonsaannin ja yhteydenpidon muihin kiinnostuneisiin osapuoliin.

Kaikille luonnosta ja sen mahdollisuuksista kiinnostuneille Plochingenin villiyrttien kurssi tarjoaa ihanteellisen mahdollisuuden saada käytännön tietoa ja tutustua luonnonvaraisten yrttien hyötyihin. Schiller ja Ympäristökeskuksen tiimi odottavat aktiivista osallistumista ja villiyrteille omistettua seurallista iltaa.