Suche
Mein Konto
Vpogled v Köngener Lerchenhof: Rdeči človek in krave matere!
Ekskurzija na ekološko kmetijo v Köngenu: obiščite farmo krav dojilj, izvedite več o urejanju krajine in izkusite Rdečega človeka.
Vpogled v Köngener Lerchenhof: Rdeči človek in krave matere!
27. junija 2025 je na ekološki kmetiji družine Melchinger v Köngenu potekala razburljiva ekskurzija. Dogodek je bil del akcije Transparentna pridelava in je okoli 50 obiskovalcem ponudil vznemirljiv vpogled v rejo krav dojilj. Od poletne vročine pa niso odvrnili le podatki o živalih, tudi teleta.
Posebna paša za oči je bil impozanten bik Red Man, ki je obiskovalce očaral s svojo skoraj 1000 kilogramov težko težo. V tem kontekstu so udeleženci izvedeli, da velja reja krav dojilj za eno najbolj naravnih oblik govedoreje. To se med drugim odraža v tem, da teleta v prvih mesecih življenja dobijo materino mleko in živijo s kravo.
Pomen reje krav dojilj
Reja krav dojilj ni pomembna le za živinorejo, ampak tudi za urejanje krajine. Po informacijah lfl.bayern.de ta oblika reje zagotavlja proizvodnjo kakovostnega govejega mesa in hkrati spodbuja ekstenzivno rabo travinja. Paša s kravami dojiljami prispeva k biotski raznovrstnosti okolice. V rastni sezoni se krave hranijo s pašnim rastjem, pozimi pa s travno silažo in senom.
Sezona telitve se na mnogih kmetijah običajno začne v zimskih mesecih, da se zagotovi boljša oskrba živali. Spomladi in poleti pa se začne paša, pri čemer se pomen materinega mleka za teleta zmanjša. Ta metoda omogoča tudi ustvarjanje stabilnih socialnih struktur znotraj črede, kar pozitivno vpliva na zdravje živali. Goveji iztrebki so tudi življenjski prostor za žuželke, ki služijo kot vir hrane za različne vrste ptic.
Živalim prijazna reja in pasemska pestrost
Živalim prijazna reja, ki jo zagotavljajo tako hlevski sistemi kot pašna reja, ponuja živalim veliko prostora in vrsti primerno bivalno okolje. Zanimiva je predvsem pasemska pestrost, ki omogoča prilagojeno upravljanje. Na primer, čreda goveda simentalske pasme na državnih kmetijah, kot je državno posestvo Pfrentschweiher, vključuje okoli 30 krav dojilj in 2-3 bike plemenjake. Velik poudarek je tudi na vidikih vzreje, kot so mesna zmogljivost, družabnost in dobre materinske lastnosti.
Na splošno za čredo krav dojilj skrbi Inštitut za živinorejo in je povezana z Bavarsko govedorejsko zvezo. Bavarski državni kmetijski inštitut (LfL) kot center znanja in storitev podpira trajnostno kmetijstvo, ki varčuje z viri, kar posledično prispeva k spodbujanju raznolike kulturne krajine.
Več o ozadju reje krav dojilj in o različnih vidikih govedoreje lahko izveste na spletni strani lfl.bayern.de. Ekološka kmetija družine Melchinger je odličen primer, kako se lahko tradicionalno kmetijstvo izvaja v sozvočju s sodobnimi in trajnostnimi metodami.