Įžvalgos apie Köngener Lerchenhof: Raudonasis žmogus ir karvės motinos!

Įžvalgos apie Köngener Lerchenhof: Raudonasis žmogus ir karvės motinos!

2025 m. birželio 27 d. vyko įdomi ekskursija Melchingerių šeimos ekologiniame ūkyje Köngen mieste. Renginys buvo kampanijos „Skaidri gamyba“ dalis ir apie 50 lankytojų turėjo galimybę susipažinti su karvių žindenių auginimu. Nuo vasaros karščio atitraukė ne tik informacija apie gyvūnus, bet ir veršelius.

Ypatingas akį traukė įspūdingas jautis, vardu Red Man, kuris lankytojus sužavėjo beveik 1000 kilogramų svoriu. Šiame kontekste dalyviai sužinojo, kad karvių žindenių auginimas laikomas viena natūraliausių galvijų auginimo formų. Tai, be kita ko, atspindi faktas, kad veršeliai pirmaisiais gyvenimo mėnesiais gauna motinos pieną ir gyvena kartu su karve.

Karvių žindenių laikymo svarba

Karvių žindenių auginimas svarbus ne tik gyvulininkystei, bet ir kraštovaizdžiui tvarkyti. Remiantis lfl.bayern.de informacija, tokia ūkininkavimo forma užtikrina kokybiškos jautienos gamybą ir kartu skatina ekstensyvų pievų naudojimą. Karvių žindenių ganymas prisideda prie apylinkių biologinės įvairovės. Vegetacijos metu karvės minta ganyklų augimu, o žiemą šeriamos žolės silosu ir šienu.

Veršiavimosi sezonas daugelyje ūkių paprastai prasideda žiemos mėnesiais, kad būtų užtikrinta geresnė gyvulių priežiūra. Tačiau pavasarį ir vasarą pradedama ganyti, o motinos pieno svarba veršeliams sumažėja. Šis metodas taip pat leidžia sukurti stabilias socialines struktūras bandoje, o tai daro teigiamą poveikį gyvūnų sveikatai. Galvijų mėšlas taip pat yra buveinė vabzdžiams, kurie yra įvairių paukščių rūšių maisto šaltinis.

Gyvūnams palanki auginimas ir veislių įvairovė

Draugiška gyvulininkystė, kurią užtikrina tiek tvartų sistemos, tiek ganyklų ūkis, suteikia gyvūnams daug erdvės ir rūšiai tinkamą gyvenamąją aplinką. Ypač įdomu yra veislių įvairovė, kuri leidžia pritaikyti valdymą. Pavyzdžiui, valstybinių ūkių, tokių kaip Pfrentschweiher State Estate, Simmentalio galvijų bandoje yra apie 30 karvių žindenių ir 2–3 buliai. Taip pat didelis dėmesys skiriamas veisimo aspektams, tokiems kaip mėsos produktyvumas, bendravimas ir geros motinystės savybės.

Apskritai karvių žindenių bandą prižiūri Gyvūnų veisimo institutas ir ji yra susijusi su Bavarijos mėsinių galvijų asociacija. Bavarijos valstybinis žemės ūkio institutas (LfL), kaip žinių ir paslaugų centras, remia tvarų ir išteklius tausojantį žemės ūkį, kuris savo ruožtu prisideda prie įvairaus kultūrinio kraštovaizdžio skatinimo.

Daugiau apie karvių žindenių auginimo aplinkybes ir įvairius galvijų auginimo aspektus galite sužinoti svetainėje lfl.bayern.de. Melchingerių šeimos ekologinis ūkis yra puikus pavyzdys, kaip tradicinis žemės ūkis gali būti praktikuojamas darniai taikant modernius ir tvarius metodus.