Sissevaade Köngener Lerchenhofi: Punane mees ja emalehmad!

Sissevaade Köngener Lerchenhofi: Punane mees ja emalehmad!

27. juunil 2025 toimus põnev ekskursioon Melchingeri perekonna mahetalus Köngenis. Üritus oli osa kampaaniast “Läbipaistev tootmine” ja pakkus ligikaudu 50 külastajale võimalust saada põnev ülevaade ammlehmakasvatusest. Mitte ainult info loomadest, vaid ka vasikad tõmbasid suvekuumusest kõrvale.

Eriline pilgupüüdja ​​oli muljetavaldav pull nimega Red Man, kes võlus külastajaid ligi 1000-kilose kaaluga. Sellega seoses said osalejad teada, et ammlehmakasvatust peetakse üheks kõige loomulikumaks veisekasvatuse vormiks. See väljendub muu hulgas selles, et vasikad saavad esimestel elukuudel emapiima ja elavad koos lehmaga.

Ammlehmade pidamise tähtsus

Ammlehmakasvatus on oluline mitte ainult loomakasvatuse, vaid ka maastikukorralduse jaoks. Ajalehe lfl.bayern.de andmetel tagab selline viljelusvorm kvaliteetse veiseliha tootmise ja soodustab samas rohumaa ulatuslikku kasutamist. Ammlehmadega karjatamine aitab kaasa ümbruskonna elurikkusele. Kasvuperioodil toituvad lehmad karjamaa kasvust, talvel aga rohusilo ja heinaga.

Poegimishooaeg algab paljudes farmides tavaliselt talvekuudel, et tagada loomade parem hooldus. Kevadel ja suvel aga algab karjatamine, kusjuures emapiima tähtsus vasikatele väheneb. See meetod võimaldab luua ka stabiilseid sotsiaalseid struktuure karjas, millel on positiivne mõju loomade tervisele. Veisõnnik pakub elupaika ka putukatele, mis on toiduallikaks erinevatele linnuliikidele.

Loomasõbralik kasvatus ja tõu mitmekesisus

Loomasõbralik kasvatus, mille tagavad nii tallisüsteemid kui karjamaakasvatus, pakub loomadele rohkelt ruumi ja liigikohast elukeskkonda. Eriti huvitav on tõu mitmekesisus, mis võimaldab kohandatud majandamist. Näiteks riigiettevõtete, nagu Pfrentschweiher State Estate, Simmentali veisekarjas on umbes 30 ammlehma ja 2–3 tõupulli. Suurt rõhku pannakse ka aretusaspektidele nagu lihajõudlus, seltskondlikkus ja head emaomadused.

Üldiselt hoolitseb ammlehmakarja eest Tõuaretuse Instituut ja see on seotud Baieri lihaveiste ühinguga. Baieri Riiklik Põllumajandusinstituut (LfL) teadmiste- ja teeninduskeskusena toetab säästvat ja ressursse säästvat põllumajandust, mis omakorda aitab kaasa mitmekesiste kultuurmaastike edendamisele.

Ammlehmakasvatuse tausta ja veisekasvatuse mitmekülgsete aspektidega saab lähemalt tutvuda veebilehel lfl.bayern.de. Melchingeri pere mahetalu on suurepärane näide sellest, kuidas traditsioonilist põllumajandust saab praktiseerida kooskõlas kaasaegsete ja jätkusuutlike meetoditega.