Karščio banga Böblingene: potraukis ledams mažėja – gėrimų tendencijos didėja!

Karščio banga Böblingene: potraukis ledams mažėja – gėrimų tendencijos didėja!

Kai Böblingeno regione vasaros temperatūra siekia iki 36 laipsnių, dabartinė karščio banga pasirodo esąs dviašmenis kardas ledainėms. Nors pramonės asociacija „Uniteis“ praneša, kad itin aukšta temperatūra mažina ledų troškimą, kai kurie ledainių savininkai nusiteikę optimistiškai.

„Ledų paklausa nukrenta virš 30 laipsnių, nes daugelis vartotojų dažniausiai renkasi ledo kubelius, šaltus gėrimus ar gaiviuosius gėrimus“, – aiškina Annalisa Carnio, Uniteis atstovė. Šis pastebėjimas gali tapti iššūkiu daugeliui ledainių. Nepaisant alinančio karščio, kai kurios įmonės skundžiasi klientų užliūliavimu. Nepaisant to, yra ir teigiamų išimčių, kaip Leonberge. Čia „Zoe & More“ ir „Giulia & More“ savininkas Kiriaki Vraka praneša apie gerą verslą, o ledų pardavimai ženkliai nesumažėjo.

Klientų elgesys ir pardavimo strategijos

Ledainės Leonberge gyvena pagal tendenciją, kad daugelis klientų nori pirkti ledus kambariuose su oro kondicionieriais. „Ledų verslas ypač populiarus popietėmis po pamokų ir darbo“, – įsitikinęs Vraka. Be tradicinių ledų, didelę paklausą turi ir šaltos kavos gaminiai bei frapė. Įdomu tai, kad net esant tokiai aukštai temperatūrai kai kurie klientai domisi karštais gėrimais, tokiais kaip kapučino.

Dabartinė karščio banga, nežadanti žymesnio atšalimo net 2025 metų liepos 3 dieną, yra iššūkis, keliantis netikėtų problemų daugeliui ledainių. Uniteis teigimu, optimali ledų pardavimo temperatūra – malonūs 25–26 laipsniai. „Dėl mišraus pavasario daugelio ledainių sezonas prasidėjo tik gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje“, – skundžiasi Carnio. Tai gali dar labiau pabloginti situaciją, nes karštos dienos nėra privalumas visoms maitinimo įstaigoms.

Kainos ir klientų pasitenkinimas

Tokiame karštyje, atrodo, turi įtakos ir kaina: ledų kaušelis šiuo metu vidutiniškai kainuoja 1,81 euro, nors populiariuose atostogų regionuose kainos dažnai siekia per 2 eurus. „Merkur“ duomenimis, kainos beveik nepadidėjo, palyginti su praėjusiais metais, kad išliktų konkurencingos. Vis dėlto YouGov apklausa rodo, kad 60 % respondentų perka mažiau ledų nei prieš penkerius metus.

Tikėtina, kad artimiausios dienos bus itin svarbios ledų parduotuvėms, nes jos prisitaikys prie nepastovaus klientų skonių ir pirkimo įpročių. Kol kai kurie verslai, kaip Leonberge, klesti, kitur ledainių situacija išliks įtempta.