Ķiršu laiks Štutgartē: raža laba, neskatoties uz ķiršu etiķa mušas draudiem!

Ķiršu laiks Štutgartē: raža laba, neskatoties uz ķiršu etiķa mušas draudiem!

Ķiršu sezona ir sasniegusi savu kulmināciju Vācijā, īpaši Bādenē-Virtembergā. Atkal SWR ziņoja, ka šogad ražas novākšana notiks mainīgos apstākļos. Neskatoties uz sākotnējo sausumu, kura rezultātā augļi bija mazāki, 2025. gada ķiršu raža kopumā tiek raksturota kā laba. Eslingenas rajonā, kas tiek uzskatīts par vienu no galvenajiem audzēšanas reģioniem, bijuši krusas postījumi, bet ražas kvalitāte un kvantitāte tiek vērtēta pozitīvi.

Augļu audzētājs Ūve Šneiders no Valheimas Ludvigsburgas rajonā bija diezgan piesardzīgs attiecībā uz savu ražu un ziņoja par nedaudz zemāku augsto ražu šogad. Tomēr daudzi ķiršu mīļotāji pavada dienas no maija beigām līdz jūlijam, lasot un ēdot saldos kārumus.

Ķiršu etiķa mušas draudi

Ķiršu etiķa muša (Drosophila suzukii) ievērojami apdraud ķiršu ražu. Šie kukaiņi dēj olas nogatavojušos un mīksta apvalka augļos, kas var nodarīt būtisku kaitējumu. The Dārza žurnāls sniedz informāciju par šīs mušu sugas izplatību Vācijā, kas pirmo reizi tika novērota 2011. gadā. Tā kā mātītes var izdēt līdz pat 400 olām, var rasties milzīgs ražas kvantitātes un kvalitātes zudums.

Lai cīnītos ar ķiršu etiķa mušām, speciālisti iesaka bioloģiskas metodes, piemēram, paštaisītus slazdus un aizsargtīklus, jo ķīmiskie insekticīdi nav ieteicami privātai lietošanai. Lai izvairītos no šo kaitēkļu bojājumiem, nogatavojušos ķiršus ieteicams novākt tieši. Var būt noderīga temperatūras pazemināšana un citi profilakses pasākumi pret invāziju.

Ķiršu kvalitāte un cena

Pašlaik ķiršu cenas svārstās no pieciem līdz desmit eiro par kilogramu, un cenas atšķiras atkarībā no ražas gada un ar to saistītās pūles. Uzglabājot, ķirši jānovāc ar kātu un jāglabā vēsā, sausā vietā, lai nodrošinātu, ka tie kalpo četras līdz sešas dienas. Saldie ķirši ir ideāli piemēroti tiešam patēriņam un desertiem, savukārt skābos ķiršus bieži izmanto ievārījuma un sulas pagatavošanai.

Ķirši ir ne tikai garšīgi, bet arī sniedz labumu veselībai. Tie satur daudz antioksidantu, minerālvielu un vitamīnu. Jo īpaši tumšie ķirši ir bagāti ar fitoķīmiskām vielām, kurām ir pretiekaisuma iedarbība. Ķirši ir populāri arī dabiskajā medicīnā urīnceļu infekciju un podagras ārstēšanai, jo tie satur melatonīnu, kas var veicināt miegu.

Ķiršu cienītājiem Štutgartes reģionā ir daudz iespēju iegādāties svaigus augļus tieši no augļu audzētājiem. Hepsisavā tiek izsolīti arī ķiršu koki, kas palielina nākamās ražas gaidas nākamajos gados.