Tempo delle ciliegie a Stoccarda: raccolto buono nonostante la minaccia della mosca dell'aceto di ciliegie!

Tempo delle ciliegie a Stoccarda: raccolto buono nonostante la minaccia della mosca dell'aceto di ciliegie!

La stagione delle ciliegie ha raggiunto il suo apice in Germania, soprattutto nel Baden-Württemberg. Ancora ROS ha riferito che la raccolta di quest'anno si svolgerà in condizioni mutevoli. Nonostante la siccità iniziale, che ha portato a frutti più piccoli, il raccolto di ciliegie del 2025 è descritto nel complesso come buono. Nel distretto di Esslingen, considerato una delle principali regioni di coltivazione, si sono verificati danni dovuti alla grandine, ma la qualità e la quantità del raccolto sono valutate positivamente.

Il frutticoltore Uwe Schneider di Walheim, nel distretto di Ludwigsburg, è stato piuttosto cauto riguardo alla sua resa e quest'anno ha riportato una resa elevata leggermente inferiore. Tuttavia, molti amanti delle ciliegie trascorrono le giornate da fine maggio a luglio raccogliendo e mangiando queste dolci prelibatezze.

Minaccia della mosca dell'aceto di ciliegie

La mosca dell'aceto di ciliegie (Drosophila suzukii) rappresenta una minaccia significativa per il raccolto di ciliegie. Questi insetti depongono le uova nei frutti maturi e dal guscio morbido, che possono causare danni significativi. IL Diario del giardino fornisce informazioni sulla diffusione di questa specie di mosca in Germania, osservata per la prima volta nel 2011. Poiché le femmine possono deporre fino a 400 uova, può verificarsi una massiccia perdita di quantità e qualità del raccolto.

Per combattere le mosche dell'aceto di ciliegia gli esperti consigliano metodi biologici come trappole fatte in casa e reti protettive, poiché gli insetticidi chimici non sono consigliati per uso privato. Per evitare danni da questi parassiti, si consiglia di raccogliere direttamente le ciliegie mature. Può essere utile abbassare la temperatura e adottare altre misure preventive contro un’infestazione.

Qualità e prezzo delle ciliegie

Attualmente il prezzo delle ciliegie varia tra i cinque e i dieci euro al chilo, con differenze di prezzo dovute all'anno di raccolta e allo sforzo richiesto. Durante la conservazione, le ciliegie devono essere raccolte con il picciolo e conservate in un luogo fresco e asciutto per garantire che durino dai quattro ai sei giorni. Le ciliegie dolci sono ideali per il consumo diretto e per i dessert, mentre le amarene vengono spesso utilizzate per preparare marmellate e succhi.

Non solo le ciliegie sono deliziose, ma offrono anche benefici per la salute. Contengono molti antiossidanti, minerali e vitamine. Le ciliegie scure in particolare sono ricche di sostanze fitochimiche che hanno un effetto antinfiammatorio. Le ciliegie amare sono anche popolari nella medicina naturale per trattare le infezioni del tratto urinario e la gotta perché contengono melatonina, che può favorire il sonno.

Per gli amanti delle ciliegie nella regione di Stoccarda ci sono numerose opportunità di acquistare frutta fresca direttamente dai frutticoltori. A Hepsisau vengono messi all'asta anche i ciliegi, il che aumenta l'attesa per il prossimo raccolto negli anni a venire.