Suche
Mein Konto
Vrijeme trešanja u Stuttgartu: Berba dobra unatoč prijetnji trešnjine octene muhe!
Saznajte sve o berbi trešanja 2025. u Stuttgartu: prinosi, izazovi uzrokovani trešnjinom octenom mušom i savjeti za skladištenje.
Vrijeme trešanja u Stuttgartu: Berba dobra unatoč prijetnji trešnjine octene muhe!
Sezona trešanja dosegla je vrhunac u Njemačkoj, posebno u Baden-Württembergu. Opet SWR izvijestio je da će se ovogodišnja berba odvijati u promjenjivim uvjetima. Unatoč početnoj suši, koja je rezultirala sitnijim plodovima, urod trešanja 2025. općenito se opisuje kao dobar. U okrugu Esslingen, koji se smatra jednim od glavnih uzgojnih regija, bilo je štete od tuče, ali se kvaliteta i količina žetve ocjenjuju pozitivnima.
Uzgajivač voća Uwe Schneider iz Walheima u okrugu Ludwigsburg bio je prilično oprezan u pogledu prinosa i izvijestio je o nešto nižem visokom prinosu ove godine. Ipak, mnogi ljubitelji trešanja dane od kraja svibnja do srpnja provode berući i jedući slatkiše.
Prijetnja trešnjine octene muhe
Trešnjina octena muha (Drosophila suzukii) predstavlja značajnu opasnost za urod trešnje. Ovi insekti svoja jajašca polažu u zrele plodove s mekom ljuskom, što može uzrokovati znatnu štetu. The Vrtni dnevnik pruža informacije o širenju ove vrste muhe u Njemačkoj, koja je prvi put uočena 2011. Budući da ženke mogu položiti do 400 jaja, može doći do velikog gubitka količine i kvalitete žetve.
Za suzbijanje trešnjine octene muhe stručnjaci preporučuju biološke metode poput kućnih zamki i zaštitnih mreža, jer se kemijski insekticidi ne preporučuju za privatnu upotrebu. Kako bi se izbjegle štete od ovih štetnika, preporuča se berba zrelih trešanja izravno. Snižavanje temperature i druge preventivne mjere protiv zaraze mogu biti od pomoći.
Kvaliteta i cijena trešanja
Cijene trešanja trenutno variraju od pet do deset eura po kilogramu, s tim da se cijena razlikuje ovisno o godini berbe i trudu koji se ulaže. Prilikom skladištenja, trešnje treba brati s peteljkom i držati ih na hladnom i suhom mjestu kako bi trajale četiri do šest dana. Trešnje su idealne za direktnu konzumaciju i slastice, dok se od višanja često rade pekmezi i sokovi.
Ne samo da su trešnje ukusne, već nude i zdravstvene prednosti. Sadrže obilje antioksidansa, minerala i vitamina. Posebno su tamne trešnje bogate fitokemikalijama koje imaju protuupalni učinak. Oporke trešnje također su popularne u prirodnoj medicini za liječenje infekcija mokraćnog sustava i gihta jer sadrže melatonin koji može pospješiti san.
Za ljubitelje trešanja u regiji Stuttgart postoje brojne mogućnosti kupnje svježeg voća izravno od voćara. Stabla trešanja također se prodaju na aukciji u Hepsisauu, što povećava iščekivanje sljedeće berbe u godinama koje dolaze.