Suche
Mein Konto
Kirsiaeg Stuttgardis: vaatamata kirsiäädikakärbse ohule saak hea!
Siit saate teada kõike 2025. aasta kirsikorje kohta Stuttgardis: saagid, kirsiäädikakärbeste põhjustatud väljakutsed ja hoiunõuanded.
Kirsiaeg Stuttgardis: vaatamata kirsiäädikakärbse ohule saak hea!
Kirsihooaeg on Saksamaal, eriti Baden-Württembergis, saavutanud haripunkti. Jällegi SWR teatas, et tänavune koristus toimub muutlikes tingimustes. Vaatamata esialgsele põuale, mille tulemusel viljad olid väiksemad, kirjeldatakse 2025. aasta kirsisaaki üldiselt heana. Esslingeni rajoonis, mida peetakse üheks peamiseks kasvupiirkonnaks, oli rahekahjustusi, kuid saagi kvaliteeti ja kvantiteeti hinnatakse positiivseks.
Ludwigsburgi rajoonis Walheimist pärit puuviljakasvataja Uwe Schneider oli oma saagi osas üsna ettevaatlik ja teatas tänavusest veidi väiksemast kõrgest saagist. Sellest hoolimata veedavad paljud kirsisõbrad mai lõpust juulini magusaid maiustusi korjates ja süües.
Kirsiäädikakärbse oht
Kirsiäädikakärbes (Drosophila suzukii) kujutab endast märkimisväärset ohtu kirsisaagile. Need putukad munevad küpsetesse ja pehme koorega viljadesse, mis võivad põhjustada märkimisväärset kahju. The Aiaajakiri annab teavet selle kärbseliigi leviku kohta Saksamaal, mida esmakordselt täheldati 2011. aastal. Kuna emased võivad muneda kuni 400 muna, võib saagi kvantiteedis ja kvaliteedis tekkida tohutu kaotus.
Kirsiäädikakärbeste vastu võitlemiseks soovitavad eksperdid bioloogilisi meetodeid, näiteks isetehtud püüniseid ja kaitsevõrke, kuna keemilisi insektitsiide ei soovitata erakasutuseks. Nende kahjurite kahjustuste vältimiseks on soovitatav küpsed kirsid otse koristada. Abiks võib olla temperatuuri alandamine ja muud nakkuse ennetavad meetmed.
Kirsside kvaliteet ja hind
Kirsside kilohind kõigub praegu viie ja kümne euro vahel, kusjuures hinnaerinevused tulenevad saagiaastast ja sellega kaasnevast pingutusest. Ladustamisel tuleks kirsid koristada varrega ja hoida jahedas ja kuivas kohas, et need säiliksid neli kuni kuus päeva. Maguskirsid sobivad ideaalselt otsetarbimiseks ja magustoitudeks, hapukirsse aga kasutatakse sageli moosi ja mahla valmistamiseks.
Kirsid pole mitte ainult maitsvad, vaid pakuvad ka kasu tervisele. Need sisaldavad palju antioksüdante, mineraale ja vitamiine. Eelkõige on tumedates kirssides rohkesti fütokemikaale, millel on põletikuvastane toime. Hapukirsid on populaarsed ka loodusmeditsiinis kuseteede infektsioonide ja podagra raviks, kuna need sisaldavad melatoniini, mis võib soodustada und.
Kirsisõpradele on Stuttgarti piirkonnas palju võimalusi osta värskeid puuvilju otse puuviljakasvatajatelt. Hepsisaus müüakse oksjonil ka kirsipuid, mis suurendab järgmiste aastate ootust järgmise saagi osas.