Време за череши в Щутгарт: Реколтата е добра въпреки заплахата от черешова муха!

Време за череши в Щутгарт: Реколтата е добра въпреки заплахата от черешова муха!

Сезонът на черешите достигна своя връх в Германия, особено в Баден-Вюртемберг. Отново КСВ съобщи, че тазгодишната реколта ще се проведе при променливи условия. Въпреки първоначалната суша, която доведе до по-дребни плодове, реколтата от череши през 2025 г. се определя като цяло като добра. В района на Еслинген, който се счита за един от основните региони на отглеждане, има щети от градушка, но качеството и количеството на реколтата се оценяват като положителни.

Производителят на плодове Уве Шнайдер от Валхайм в района на Лудвигсбург беше доста предпазлив относно добива си и отчете малко по-нисък висок добив тази година. Въпреки това много любители на черешите прекарват дните от края на май до юли в бране и хапване на сладките изкушения.

Заплаха от черешовата оцетна муха

Черешовата муха (Drosophila suzukii) представлява значителна заплаха за черешовата реколта. Тези насекоми снасят яйцата си в зрели плодове с мека черупка, което може да причини значителни щети. The Градински вестник предоставя информация за разпространението на този вид мухи в Германия, което беше наблюдавано за първи път през 2011 г. Тъй като женските могат да снасят до 400 яйца, може да има огромна загуба на количеството и качеството на реколтата.

За борба с черешовите мухи експертите препоръчват биологични методи като домашни капани и защитни мрежи, тъй като химическите инсектициди не се препоръчват за лична употреба. За да се избегнат щети от тези вредители, се препоръчва директно беритба на зрели череши. Понижаването на температурата и други превантивни мерки срещу заразяване могат да бъдат полезни.

Качество и цена на череши

Цените на черешите в момента варират между пет и десет евро за килограм, като ценовите разлики се дължат на годината на реколтата и вложените усилия. Когато се съхраняват, черешите трябва да се берат с дръжката и да се съхраняват на хладно и сухо място, за да се гарантира, че издържат четири до шест дни. Сладките череши са идеални за директна консумация и десерти, докато вишните често се използват за приготвяне на сладка и сокове.

Черешите не само са вкусни, но предлагат и ползи за здравето. Те съдържат много антиоксиданти, минерали и витамини. По-специално тъмните череши са богати на фитохимикали, които имат противовъзпалителен ефект. Тръпките череши също са популярни в природната медицина за лечение на инфекции на пикочните пътища и подагра, тъй като съдържат мелатонин, който може да стимулира съня.

За любителите на черешите има многобройни възможности в района на Щутгарт за закупуване на пресни плодове директно от овощари. Черешовите дървета също се продават на търг в Хепсисау, което увеличава очакването за следващата реколта през следващите години.