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Kirschenzeit in Stuttgart: Ernte gut trotz drohender Kirschessigfliege!
Erfahren Sie alles über die Kirschernte 2025 in Stuttgart: Erträge, Herausforderungen durch Kirschessigfliegen und Tipps zur Lagerung.
Kirschenzeit in Stuttgart: Ernte gut trotz drohender Kirschessigfliege!
Die Kirschenzeit hat in Deutschland, insbesondere in Baden-Württemberg, ihren Höhepunkt erreicht. Wie der SWR berichtet, erfolgt die Ernte in diesem Jahr unter wechselhaften Bedingungen. Trotz anfänglicher Trockenheit, die kleinere Früchte zur Folge hatte, wird die Kirschernte 2025 insgesamt als gut beschrieben. Im Kreis Esslingen, der als eine der Hauptanbauregionen gilt, gab es zwar Hagelschäden, doch die Qualität und Menge der Ernte wird positiv eingeschätzt.
Obstbauer Uwe Schneider aus Walheim im Kreis Ludwigsburg äußerte sich eher zurückhaltend über seinen Ertrag und berichtet von einem etwas geringeren hohen Ertrag in diesem Jahr. Trotzdem verbringen zahlreiche Kirschenliebhaber die Tage von Ende Mai bis Juli mit dem Pflücken und Verzehren der süßen Leckereien.
Bedrohung durch die Kirschessigfliege
Die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) stellt eine bedeutende Bedrohung für die Kirschenernte dar. Diese Insekten legen ihre Eier in reife und auch weichschalige Früchte, was zu erheblichen Schäden führen kann. Der GartenJournal informiert über die Ausbreitung dieser Fliegenart in Deutschland, die 2011 erstmals beobachtet wurde. Da die Weibchen bis zu 400 Eier ablegen können, kann es zu einem massiven Verlust an Menge und Qualität der Ernte kommen.
Zur Bekämpfung der Kirschessigfliegen empfehlen Experten biologische Methoden wie selbstgebaute Fallen und Schutznetze, da chemische Insektizide nicht für den privaten Bereich empfohlen werden. Um Schäden durch diese Schädlinge zu vermeiden, wird die direkte Ernte reifer Kirschen angeraten. Dabei können Temperaturabsenkungen und andere vorbeugende Maßnahmen gegen einen Befall hilfreich sein.
Qualität und Preis der Kirschen
Die Preisgestaltung für Kirschen variiert derzeit zwischen fünf und zehn Euro pro Kilo, wobei die Preisunterschiede auf das Erntejahr und den Aufwand zurückzuführen sind. Bei der Lagerung sollten Kirschen mit Stiel geerntet und kühl sowie trocken aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit von vier bis sechs Tagen zu gewährleisten. Süßkirschen sind ideal für den direkten Verzehr und Desserts, während Sauerkirschen häufig zur Herstellung von Marmelade und Saft verwendet werden.
Kirschen sind nicht nur ein Genuss, sie bieten auch gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten reichlich Antioxidantien, Mineralstoffe und Vitamine. Besonders dunkle Kirschen sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, die entzündungshemmend wirken. Sauerkirschen sind zudem in Naturheilverfahren bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen und Gicht beliebt, da sie Melatonin enthalten, das den Schlaf fördern kann.
Für Kirschenliebhaber gibt es in der Region Stuttgart zahlreiche Möglichkeiten, frische Früchte direkt vom Obstbauern zu erwerben. Außerdem werden in Hepsisau auch Kirschbäume versteigert, was die Vorfreude auf die nächste Ernte für die kommenden Jahre steigert.