Suche
Mein Konto
Stuttgart: Nový someliér prináša vinárske zážitky do New Josch!
Nový someliér Philipp Berg v reštaurácii New Josch v Stuttgarte rozširuje vínnu kartu a propaguje regionálnych vinárov.
Stuttgart: Nový someliér prináša vinárske zážitky do New Josch!
Luxusná reštaurácia New Josch v Stuttgarte má na palube nového stáleho someliéra: Philippa Berga. Skúsený špecialista predtým pôsobil ako konzultant pre Restaurant am Killesberg a pôsobil aj v renomovaných prevádzkach ako Olivo, Genussmeisterei a naposledy v Ritzi Gourmet at Ben Benasr. So svojou novou úlohou v New Josch bude Berg spravovať vínny lístok a zabezpečovať vínne párovanie pre gurmánske menu, ktoré je dostupné aj v nealkoholickej forme.
Philipp Berg sa stará o dobre zásobenú vínnu pivnicu, ktorá zahŕňa množstvo vynikajúcich vín z Francúzska a celého sveta. Ťažiskom jeho práce bude posilnenie vzťahov s regionálnymi vinármi a predstavenie konceptu „Vinár mesiaca“.
V centre pozornosti kulinárske večery s vínom
Vrcholom programu Bergu sú kulinárske vinárske večery, na ktorých prezentuje svoje vína vybrané vinárstvo. Tieto večery sa tešia veľkej obľube ako posledné podujatie s výstavou vinárstva Graf Adelmann, ktoré bolo do troch dní plne obsadené.
Už teraz sú na najbližšie mesiace naplánované zaujímavé podujatia. Vinárstvo Wöhrwag z Untertürkheimu bude prebiehať od júna do augusta a 17. júla 2025 sa uskutoční vínny večer, kde si účastníci môžu pochutnať na 5-chodovom menu. Na jeseň sa predstaví aj vinárstvo Beurer z Kernenu.
| Vinárstvo | Dátum | Cena |
|---|---|---|
| skvelý Adelmann | Už planne obsadené | Stále k dispozícii |
| Wöhrwag | 17. júla 2025 | 159 € |
| Beurer | januára 2025 | 159 € |
Cena za vínne večery je 159 € na osobu a zahŕňa aperitív, všetky vína a 5-chodové menu vytvorené šéfkuchárom Svenom Lacherom. Okrem toho Berg plánuje v reštaurácii organizovať ochutnávky vín, ktoré je možné rezervovať pre skupiny.
Exkluzívne akcie v New Josch
Súkromné jedálenské poschodie je k dispozícii pre mimoriadne exkluzívne akcie a je vybavené dvoma rôznymi miestnosťami pre skupiny 12 až 14 osôb. To umožňuje individuálne oslavy a špeciálne príležitosti v štýlovom prostredí.
Okrem kulinárskych vínnych večerov ponúkne New Josch aj tematické ochutnávky vín podľa trendov a preferencií milovníkov vína. Takéto udalosti už vyvolali veľké nadšenie v mestách ako Berlín. Pravidelne sa konajú ochutnávky vín s rôznym zameraním, ako sú kombinácie vína a syra alebo tematické vínne večery.
Zapojením Philippa Berga sa New Josch stáva ďalším vrcholom stuttgartskej gastronomickej scény a oslovuje tak nielen milovníkov vína, ale aj gurmánov, ktorí oceňujú kombináciu vynikajúcich jedál a kvalitných vín. Reštaurácia sa tak stáva centrom kulinárskych objavov a trendov.