Stuttgart: Noul somelier aduce experiențe de vin în New Josch!

Stuttgart: Noul somelier aduce experiențe de vin în New Josch!

Restaurantul rafinat New Josch din Stuttgart are la bord un nou somelier permanent: Philipp Berg. Specialistul cu experiență a lucrat anterior ca consultant pentru Restaurant am Killesberg și a lucrat, de asemenea, în localuri renumite precum Olivo, Genussmeisterei și, cel mai recent, la Ritzi Gourmet la Ben Benasr. Cu noul său rol la New Josch, Berg va gestiona lista de vinuri și va oferi combinații de vinuri pentru meniul gourmet, care este disponibil și în formă non-alcoolică.

Philipp Berg are grijă de o cramă bine aprovizionată, care include o varietate de vinuri excelente din Franța și din întreaga lume. Un accent al activității sale va fi consolidarea relațiilor cu vinificatorii regionali și introducerea conceptului „Producătorul lunii”.

Serile culinare de vin în atenție

Un punct culminant al programului Berg sunt serile culinare de vin, la care o cramă selectată își prezintă vinurile. Aceste seri sunt foarte populare, ca ultimul eveniment cu spectacolele cramei Graf Adelmann, care a fost complet rezervat în trei zile.

Evenimente interesante sunt deja planificate pentru lunile următoare. Crama Wöhrwag din Untertürkheim va avea loc din iunie până în august, iar pe 17 iulie 2025 va avea loc o seară de vinuri, unde participanții se pot bucura de un meniu cu 5 feluri. În toamnă va fi prezentată și crama Beurer din Kernen.

Prețul pentru serile cu vin este de 159 EUR de persoană și include un aperitiv, toate vinurile și meniul cu 5 feluri creat de bucătarul Sven Lacher. În plus, Berg plănuiește să organizeze degustări de vinuri în restaurant, care pot fi rezervate pentru grupuri.

Evenimente exclusive la New Josh

O masă privată este disponibilă pentru evenimente deosebit de exclusiviste și este dotată cu două săli diferite pentru grupuri de 12 până la 14 persoane. Acest lucru face posibile sărbători individuale și ocazii speciale într-o ambianță elegantă.

Pe lângă serile culinare de vin, New Josch va oferi și degustări tematice de vinuri bazate pe tendințele și preferințele iubitorilor de vin. Astfel de evenimente au stârnit deja un mare entuziasm în orașe precum Berlin. În mod regulat, au loc degustări de vinuri cu diferite axe, cum ar fi combinații de vin și brânză sau seri tematice de vin.

Odată cu logodna lui Philipp Berg, New Josch se poziționează ca un alt punct culminant al scenei gastronomice din Stuttgart și, prin urmare, atrage nu numai iubitorii de vin, ci și gurmanzii care apreciază combinația dintre mâncăruri rafinate și vinuri fine. Restaurantul devine astfel un centru de descoperiri si tendinte culinare.