Suche
Mein Konto
Stuttgart: Nowy sommelier wprowadza wina do New Josch!
Nowy sommelier Philipp Berg w restauracji New Josch w Stuttgarcie poszerza kartę win i promuje regionalnych winiarzy.
Stuttgart: Nowy sommelier wprowadza wina do New Josch!
Znakomita restauracja New Josch w Stuttgarcie ma na pokładzie nowego stałego sommeliera: Philippa Berga. Doświadczony specjalista pracował wcześniej jako konsultant w restauracji am Killesberg, a także w renomowanych lokalach, takich jak Olivo, Genussmeisterei, a ostatnio w Ritzi Gourmet w Ben Benasr. Obejmując swoją nową rolę w New Josch, Berg będzie zarządzał listą win i zapewniał pary win do wykwintnego menu, które jest również dostępne w formie bezalkoholowej.
Philipp Berg opiekuje się dobrze zaopatrzoną piwnicą z winami, w której znajduje się szeroki wybór doskonałych win z Francji i całego świata. Jego praca będzie skupiać się na wzmacnianiu relacji z regionalnymi winiarzami i wprowadzaniu koncepcji „Winiarza Miesiąca”.
Kulinarne wieczory winne w centrum uwagi
Atrakcją programu Berga są kulinarne wieczory winiarskie, podczas których wybrana winnica prezentuje swoje wina. Wieczory te cieszą się dużym zainteresowaniem, podobnie jak ostatnia impreza z pokazami winnicy Graf Adelmann, która w ciągu trzech dni została całkowicie zapełniona.
Na nadchodzące miesiące zaplanowano już ekscytujące wydarzenia. Winiarnia Wöhrwag z Untertürkheim odbędzie się od czerwca do sierpnia, a 17 lipca 2025 r. odbędzie się wieczór winny, podczas którego uczestnicy będą mogli skosztować 5-daniowego menu. Jesienią zaprezentowana zostanie także winiarnia Beurer z Kernen.
| Winiarnię | Duńczyk | Cena |
|---|---|---|
| Hrabia Adelmann | Już w pełni wypłacony | Nadal dostepne |
| Wöhrwag | 17 lipca 2025 r | 159 € |
| Beurera | Jesień 2025 | 159 € |
Cena wieczorów winnych wynosi 159 € za osobę i obejmuje aperitif, wszystkie wina oraz 5-daniowe menu stworzone przez szefa kuchni Svena Lachera. Dodatkowo Berg planuje zorganizować w restauracji degustacje wina, które można rezerwować dla grup.
Ekskluzywne wydarzenia w New Josch
Prywatna jadalnia jest dostępna na szczególnie ekskluzywne imprezy i jest wyposażona w dwie różne sale dla grup od 12 do 14 osób. Dzięki temu możliwe są indywidualne uroczystości i specjalne okazje w stylowej atmosferze.
Oprócz kulinarnych wieczorów winiarskich New Josch zaoferuje także tematyczne degustacje win oparte na trendach i upodobaniach miłośników wina. Takie wydarzenia wywołały już wielki entuzjazm w miastach takich jak Berlin. Regularnie odbywają się degustacje wina o różnym charakterze, np. połączenia wina i sera lub tematyczne wieczory winne.
Dzięki zaangażowaniu Philippa Berga New Josch pozycjonuje się jako kolejna atrakcja sceny gastronomicznej w Stuttgarcie i tym samym przemawia nie tylko do miłośników wina, ale także smakoszy, którzy cenią połączenie wykwintnych dań i doskonałych win. Restauracja staje się tym samym centrum kulinarnych odkryć i trendów.