Suche
Mein Konto
Stuttgart: Ny sommelier bringer vinoplevelser til New Josch!
Den nye sommelier Philipp Berg på restauranten New Josch i Stuttgart udvider vinkortet og promoverer regionale vinproducenter.
Stuttgart: Ny sommelier bringer vinoplevelser til New Josch!
Den fine restaurant New Josch i Stuttgart har en ny fast sommelier ombord: Philipp Berg. Den erfarne specialist har tidligere arbejdet som konsulent for Restaurant am Killesberg og har også arbejdet i anerkendte virksomheder som Olivo, Genussmeisterei og senest hos Ritzi Gourmet hos Ben Benasr. Med sin nye rolle i New Josch vil Berg administrere vinkortet og sørge for vinparringer til gourmetmenuen, som også fås i alkoholfri form.
Philipp Berg passer på en velassorteret vinkælder, der omfatter en række fremragende vine fra Frankrig og hele verden. Et fokus i hans arbejde vil være at styrke relationerne til regionale vinproducenter og introducere konceptet "Månedens vinmager".
Kulinariske vinaftener i fokus
Et højdepunkt i Bergs program er de kulinariske vinaftener, hvor en udvalgt vingård præsenterer sine vine. Disse aftener er meget populære, som det sidste arrangement med Graf Adelmann vingårdsshows, som var fuldt booket inden for tre dage.
Der er allerede planlagt spændende arrangementer i de kommende måneder. Vingården Wöhrwag fra Untertürkheim finder sted fra juni til august og en vinaften finder sted den 17. juli 2025, hvor deltagerne kan nyde en 5-retters menu. Til efteråret præsenteres også vingården Beurer fra Kernen.
| Vingard | Dato | Pris |
|---|---|---|
| Grev Adelman | Allerede fuldt booket | Kan slettes permanent |
| Wöhrwag | 17. juli 2025 | €159 |
| Beurer | Næste år 2025 | €159 |
Prisen for vinaftenerne er €159 per person og inkluderer en aperitif, alle vine og 5-retters menu skabt af kokken Sven Lacher. Derudover planlægger Berg at arrangere vinsmagninger i restauranten, som kan bookes for grupper.
Eksklusive arrangementer på New Josch
En privat spisestue er tilgængelig til særligt eksklusive arrangementer og er udstyret med to forskellige lokaler til grupper på 12 til 14 personer. Dette gør individuelle fester og særlige lejligheder mulige i en stilfuld atmosfære.
Udover de kulinariske vinaftener vil New Josch også byde på temavinsmagninger baseret på vinelskernes tendenser og præferencer. Sådanne begivenheder har allerede vakt stor entusiasme i byer som Berlin. Vinsmagninger med forskellige fokus, såsom kombinationer af vin og ost eller temavinaftener, finder jævnligt sted.
Med Philipp Bergs engagement positionerer New Josch sig som endnu et højdepunkt i Stuttgarts gastronomiscene og appellerer dermed ikke kun til vinelskere, men også til gourmeter, der sætter pris på kombinationen af udsøgte retter og fine vine. Restauranten bliver dermed et center for kulinariske opdagelser og trends.