Το Rudersberger Metzgerei Hinderer βασίζεται σε φιλικά προς το περιβάλλον γυάλινα μπολ!

Το Rudersberger Metzgerei Hinderer βασίζεται σε φιλικά προς το περιβάλλον γυάλινα μπολ!

Στο Rudersberg, το κρεοπωλείο Hinderer στέλνει ένα σαφές μήνυμα για το περιβάλλον εισάγοντας ένα νέο επαναχρησιμοποιούμενο σύστημα με γυάλινα μπολ για τα γεύματά του. Η κίνηση έρχεται ταυτόχρονα με νομικές απαιτήσεις που ενθαρρύνουν τις μεγαλύτερες εταιρείες να προσφέρουν επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία ως εναλλακτικές λύσεις στις συσκευασίες μιας χρήσης. Σύμφωνα με τα αρχικά σχόλια, σχεδόν το 100 τοις εκατό των πελατών χρησιμοποιούν το νέο σύστημα την πρώτη εβδομάδα. Με αυτήν την προσέγγιση, ο στόχος του κρεοπωλείου είναι να μειώσει τα βουνά των απορριμμάτων και να συνεισφέρει βιώσιμα στην προστασία του περιβάλλοντος, όπως αναφέρει το zvw.de.

Μια ματιά στην τρέχουσα έρευνα δείχνει ότι η απόφαση για τη χρήση επαναχρησιμοποιήσιμων συσκευασιών δεν είναι σχετική μόνο σε τοπικό επίπεδο, αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο. Μια νέα μελέτη από ινστιτούτο της ΕΕ εξετάζει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των συσκευασιών μιας χρήσης και επαναχρησιμοποιήσιμων συσκευασιών και διαπιστώνει ότι οι επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες αποδίδουν στατιστικά καλύτερα από τις αντίστοιχες μιας χρήσης σε κάθε κατηγορία που εξετάστηκε, από τις συσκευασίες τροφίμων μέχρι τα μπουκάλια. Ειδικότερα, η μελέτη τονίζει ότι η διαδρομή μεταφοράς για την επιστροφή επαναχρησιμοποιήσιμων συσκευασιών είναι καθοριστικής σημασίας - εδώ έχει μεγάλη σημασία ένα πυκνό δίκτυο σταθμών επιστροφής. Τονίζεται επίσης ότι ακόμη και όταν λαμβάνεται υπόψη η κατανάλωση νερού για τον καθαρισμό επαναχρησιμοποιήσιμων συσκευασιών, εξακολουθεί να είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον, όπως [αναφέρει το BUND](https://www.bund.net/themen/aktuelles/detail-aktuelles/news/neue-studie-mehrweg-ist- Umwelter-als-einweg/).

Η περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση σε άνοδο

Η μελέτη συζητά 16 διαφορετικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένων πτυχών της κλιματικής αλλαγής και της κατανάλωσης νερού. Ενώ η πλειονότητα των Γερμανών υποστηρίζει μια υποχρέωση επαναχρησιμοποιήσιμων, τα στοιχεία δείχνουν ότι το ανησυχητικό 99,6 τοις εκατό των συσκευασιών που συλλέχθηκαν κατά τη διάρκεια των εκστρατειών συλλογής απορριμμάτων ήταν προϊόντα μιας χρήσης. Προκειμένου να αλλάξει αυτή η κατάσταση, ο νόμος για τις συσκευασίες αναθεωρείται για να καθιερωθεί η επαναχρησιμοποιήσιμη συσκευασία ως πρότυπο και οι έμποροι λιανικής και οι κατασκευαστές συσκευασιών είναι υπεύθυνοι για την επέκταση των σταθμών επιστροφής.

Εκτός από το κρεοπωλείο Hinderer, άλλες πόλεις και δήμοι βασίζονται επίσης σε επαναχρησιμοποιήσιμα συστήματα. Το Tübingen έχει ήδη ξεκινήσει με επιτυχία παρόμοιες πρωτοβουλίες, ενώ η Χαϊδελβέργη σχεδιάζει να εισαγάγει αυτά τα συστήματα έως το 2025. Αποδεικνύεται ότι τοπικές πρωτοβουλίες όπως αυτή του Metzgerei Hinderer μπορούν να συμβάλουν αποφασιστικά στην προώθηση της περιβαλλοντικής συνειδητής συμπεριφοράς.