غادر المقهى في Freising: منقذ الطعام ونقطة الاجتماع الاجتماعي!

غادر المقهى في Freising: منقذ الطعام ونقطة الاجتماع الاجتماعي!

في قلب Freising ، أطلقت المقهى ، الذي تأسس في نهاية عام 2020 بواسطة Caro Stanzl واثني عشر عضوًا آخرين في الجمعية ، حلاً مبتكرًا لنفايات الطعام. يقدم المقهى مجموعة مختارة من الأطباق والكعك التي يتم تحضيرها من الأطعمة المحفوظة. لا يرغب صانعو الصانعون فقط في تقديم أطباق لذيذة ، ولكن أيضًا يرفعون الوعي بالمشكلة الواسعة النطاق لنفايات الطعام ، مثل

مكان للجميع

تتناسب مبادرة المقهى مع الإطار الأكبر لحركة مشاركة الطعام. أكاديمية مشاركة الطعام بالإضافة إلى العديد من المشاريع المحلية تهدف إلى زيادة الوعي بنفايات الطعام في سياق السياسة الاجتماعية والمناخية. توقفت الأكاديمية مؤقتًا في أوائل عام 2024 بسبب التحديات الموظفين والتنظيمية ، لكنها استخدمت الوقت لتطوير تطبيقات المشروع التي تمت الموافقة عليها الآن. هذا سيجعل الأكاديمية قادرة على القيام بأعمال تعليمية مؤهلة ومضاعفات القطار.

تمتد مشاريع الأوسكار على تنسيقات مختلفة: من معرض المشي لمسافات طويلة متعددة اللغات إلى ورش عمل للطبخ للأشخاص في ظروف محفوفة بالمخاطر إلى مزيد من التدريب على مضاعفات في حركة مشاركة الأغذية. يوفر الهدف إلى النصف من خسائر الطعام بحلول عام 2030 ، وبالتالي تقديم مساهمة نشطة في حماية المناخ. ستكون نفايات الطعام ، كدولة منفصلة ، ثالث أكبر منتج لتكييف الهواء إلى الصين والولايات المتحدة الأمريكية.

غادر المقهى ومبادرات أكاديمية مشاركة Foodsharing مثالية للوعي المتزايد الذي يطور جمعية الحفاظ على الموارد المستدامة ومشكلة نفايات الطعام. بمعنى المستقبل المستدام ، الهدف من ذلك هو إحداث تغييرات اجتماعية من خلال التعليم والتعليم دون رفع إصبع المؤشر. هذه الحركات هي خطوات مهمة في الطريق إلى التغذية المسؤولة والاستخدام الأكثر وعيا للطعام.