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Fünf leckere Alternativen zum Baguette für einen perfekten Grillabend

Entdecke neue Genüsse für den Grillabend mit diesen 5 alternativen Brotideen!

Brotzeit am Grill: 5 leckere Alternativen zum Baguette

Focaccia, Pestobrot oder das altbekannte Stockbrot: Es muss nicht immer Baguette zum Grillabend geben. Die Alternativen bieten etwas für jeden Geschmack. Das Bundeszentrum für Ernährung gibt fünf Ideen, die anstatt Baguette auf den Tisch kommen können.

Ein Brot für jeden Geschmack: Fladenbrot ist eine schnelle Option, da viele Rezepte ohne Hefe auskommen und direkt auf dem Grill gebacken werden können. Focaccia, ein italienisches Brot, ist fluffig und kann mit verschiedenen Toppings und Gewürzen wie Tomaten, Rosmarin und Knoblauch verfeinert werden. Für eine süße Variante können Feigen, Ziegenkäse und Rucola kombiniert werden.

Liebhaber herzhafter Brote kommen beim Zwirbelbrot auf ihre Kosten. Hier werden Zutaten wie Speck, Zwiebeln oder Paprika in den Hefeteig eingearbeitet und zu einer gezwirbelten Form geformt. Pestobrot, mit gekauftem oder selbst gemachtem Pesto, eignet sich nicht nur zum Genießen, sondern auch als optischer Blickfang. Knoblauchbutter kann eine alternative Füllung sein.

Für eine nostalgische Note sorgt das Stockbrot, das viele an die Kindheit erinnert. Mit einem Holzlöffel oder Stock, um den Teig zu wickeln, kann das Brot über dem Grill oder einem Lagerfeuer gebacken werden. Süße Variationen mit Schokolade oder Apfelstückchen und Zimt sind eine besondere Delikatesse.

Mit diesen fünf Alternativen zum Baguette ist für jeden Geschmack etwas dabei, um den Grillabend kulinarisch abwechslungsreich zu gestalten.

© dpa-infocom, dpa:240426-99-818107/2

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Sophie Müller

Sophie Müller ist eine gebürtige Stuttgarterin und erfahrene Journalistin mit Schwerpunkt Wirtschaft. Sie absolvierte ihr Studium der Journalistik und Betriebswirtschaft an der Universität Stuttgart und hat seitdem für mehrere renommierte Medienhäuser gearbeitet. Sophie ist Mitglied in der Deutschen Fachjournalisten-Assoziation und wurde für ihre eingehende Recherche und klare Sprache mehrmals ausgezeichnet. Ihre Artikel decken ein breites Spektrum an Themen ab, von der lokalen Wirtschaftsentwicklung bis hin zu globalen Finanztrends. Wenn sie nicht gerade schreibt oder recherchiert, genießt Sophie die vielfältigen kulturellen Angebote Stuttgarts und ist eine begeisterte Wanderin im Schwäbischen Wald.
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