رحلة الطهي عبر الزمن: استمتع بتجربة حياة الخباز مع ليديا هيجل!

رحلة الطهي عبر الزمن: استمتع بتجربة حياة الخباز مع ليديا هيجل!

في 8 نوفمبر 2025، سيقام حدث خاص في ليونبرج: "رحلة الطهي عبر الزمن مع زوجة الخباز ليديا هيجيل". شعار هذا الحدث، "Laugenweckle لخمسة بفينيج"، يذكرنا بالوقت الذي لعبت فيه تجارة المخابز دورًا مركزيًا في المجتمع الحضري. يبدأ الحدث في الساعة 2:30 بعد الظهر. وينتهي الساعة 5:00 مساءً. في ساحة سوق ليونبيرج، حيث يجتمع المشاركون عند النافورة.

يقتصر الحد الأقصى لعدد المشاركين على 25 شخصًا، مما يعد بأجواء حميمة وشخصية. ستروي ليديا هيجيل القصص وستقدم نظرة ثاقبة لمذكرات أسرتها من نهاية القرن التاسع عشر خلال جولة الأزياء التي تستغرق حوالي 60 دقيقة عبر البلدة القديمة. لا تقدم هذه القصص رؤى طهيية فحسب، بل تقدم أيضًا نظرة على حياة الناس في ليونبرج في ذلك الوقت. ومن المثير للاهتمام أيضًا أن نلاحظ أن ليديا هيجيل تعتبر قلب "Feinbäckerei Hegele" السابق، والذي كان يقع في موقع مقهى مدينة Trölsch اليوم.

قصة زوجة الخباز ليديا هيجل

تزوجت ليديا وجوتلوب هيجيل في يوليو 1876 وأنجبا معًا ستة أطفال. ترسم ملاحظاتها من كتاب الأعمال الذي احتفظت به في ثمانينيات القرن التاسع عشر صورة رائعة لمجتمع ليونبيرج الحضري. توصف ليديا هيجل بأنها أم محبة وشريكة قيّمة لعبت دورًا اجتماعيًا مهمًا في البلدة القديمة. هذه الأفكار ليست فقط ذات أهمية للضيوف في هذا الحدث، ولكنها تلقي الضوء أيضًا على تاريخ وتطور تجارة المخابز في ليونبيرج ككل.

بعد الجولة، يختبر المشاركون زيارة أخيرة إلى مقهى مدينة ترولش، حيث يمكنهم الاستمتاع بإطلالة رائعة على قاعة المدينة القديمة وساحة السوق. يشمل سعر 20.00 يورو قطعة من كعكة البصل اللذيذة وكأسًا من النبيذ أو بديلاً غير كحولي و"مزاجًا" يمكنك أخذه إلى المنزل.

تسجيل وإلغاء الحدث

التسجيل لهذا الحدث مطلوب ويتم عبر تسويق المدينة. اعتبارًا من 16 سبتمبر 2025، ستكون التذاكر متاحة في i-Point، Graf-Eberhard-Straße 2/1. لسوء الحظ، يجب أيضًا الإشارة إلى أنه تم إلغاء الحدث للأسف. هذه خسارة كبيرة للثقافة والحياة المجتمعية في ليونبرج.

لم تكن رحلة الطهي عبر الزمن لتحتفل بحب التاريخ الإقليمي وفن الطهي فحسب، بل أبقت أيضًا ذكريات ليديا هيجيل حية، والتي لا تزال شخصية مهمة في تاريخ ليونبرج اليوم.